春祭りの意外なお祝い郷土料理

　　繭から糸に、糸から布にカラカラトントンcocoon工房です。
　先日の晴天の日、氏神さまの春祭りがありました。
　少し散り始めた桜の下、ゴザを敷いてお手製のお弁当をいただきます。
　毎年決まって作る、少し意外な食材を天ぷらにします。
　飛騨人にとっては、あたりまえのように食べている、食材とはこれ